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2014年1月4週目のうちごはんまとめ

2014年1月4週目のうちごはんまとめ(※Twitter投稿記事含む)

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1/20(月)の夕飯。
さば塩焼き、巣ごもり卵、えびシュウマイ、爆弾きゅうり、豚汁、十穀米。
ひさびさ残業なしだったのでおかずたくさん作りました。

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1/22(水)の夕飯。
2時間残業したので簡単にご当地ラーメン『札幌 炎の味噌らーめん あび』にしました。
トッピングは家にあったもの…わかめ、ネギ、ベーコン、塩味玉です。

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1/24(金)の夕飯。
2時間残業したので簡単に天ぷらそばにしました。天ぷらはスーパーのお惣菜。

***
今週はほとんど2時間残業が続いたので、夕飯はお弁当で済ませる事が多くなり反省。
簡単でもなるべくお家で作るよう心がけたい。
# by sayano725 | 2014-01-26 14:19 | うちごはん

2014年1月4週目のお弁当まとめ

Twitterの投稿記事のまとめ。

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1/21(火)
今日のお弁当は、夕飯の残りのサバの塩焼き、ほうれん草とベーコンとコーンの炒めもの、十穀米、明太子です。

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1/22(水)
おかずはトンカツ、塩味玉、昆布、明太子、十穀米です。

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1/23(木)
ほうれん草とベーコン炒め、燻製たまご、昆布、明太子、十穀米です。

***
1/20(月)はたぶん駅中の売店でおにぎりを買ったと思う。
1/24(金)は冷凍ごはんが切れてしまい、コンビニおにぎりでした。
# by sayano725 | 2014-01-26 13:52 | おべんとう

【西荻窪】支那そば いしはら/ラーメン

【西荻窪】支那そば いしはら/ラーメン_f0228220_13293557.jpg


初来店。

ふらっと入った店だけど、食べログで調べてみるとなかなかの有名店だったもよう。

魚介系のだしがきいた醤油味?青葉に似てると思ったけど相方さんはちょっと違うって言ってた。

すごい私好みのスープ。麺も美味しい。

具はシンプルにチャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔。それぞれ小粒ながら美味しかった。


食べログ 支那そば いしはら
http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13032582/
# by sayano725 | 2014-01-19 20:00 | そとごはん

湯豆腐

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湯豆腐_f0228220_2375956.jpg

相方さんのリクエストにより、夕飯は湯豆腐にしました。
湯豆腐のつゆを味ポンやゆずポンじゃ嫌だというので、
しょうゆ、酒、みりん、花かつおで自家製湯豆腐のつゆを作り、
ゆずをしぼって頂きました。

ゆずですと、酸味と風味が弱い感じがしたので次はかぼすがすだちを絞ってみようと思います。
# by sayano725 | 2014-01-13 23:14 | うちごはん

【福生】志向庵/蕎麦

【福生】志向庵/蕎麦_f0228220_2211548.jpg

初来店です、福生にあるお蕎麦屋さん、志向庵さんです。
普通の民家を蕎麦屋にしたようなたたずまい。
一見、蕎麦屋とわからないかも?

店に入ると笑顔の店主?さんがお出迎え。
きもちのいい接客です。

玄関から靴を脱いで上がります。
ムートンブーツだったので、裸足なのがちょっと気になりました。

座敷に通されましたが、床がほんのり暖かい。
床暖房だったので裸足でも大丈夫でした。

ちょうど昼ごろだというのに他のお客様はいなかったので静かなお昼どき。
【福生】志向庵/蕎麦_f0228220_22124767.jpg

座席のまどからのながめ。

最初にそば茶が出てきました。
そばの香ばしい香りがしました。

注文したのは
「そば焼き味噌」と「温ぶっかけそば」です。
【福生】志向庵/蕎麦_f0228220_22131241.jpg

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焼き味噌は初めて食べました。
味噌の味はそんなにしなくて、魚のすり身が入っているような風味がしました。
そばの実とネギがたっぷり入っていてじゃりじゃりとした食感が楽しかったです。
ちびちび食べながらお酒を飲みたい感じ。

温ぶっかけそばは、そばの上に海老天と椎茸天、岩のり、かつおぶし、温泉たまご、ネギ、ゴマ
が乗っていて、おつゆをお好みの量かけてまぜながら食べます。

最初は岩のりとかつお節とネギにゴマ、ちょこっとわさび加えながらざっくりとまぜて食べました。
岩のりとおそばとつゆがからんだ感じがGOODです。

途中から温たまをくずしながらまぜて食べてみました。
温たまとそばがからんだ感じが濃厚~。

天ぷらもからりと揚がっていて美味しくてあっという間に完食してしまいました。

食べ終わって帰ろうとした頃にはぞくぞくとお客様が来店してきました。

また行きたいです。
# by sayano725 | 2014-01-13 22:58 | そとごはん


彼と二人の晩ごはんの記録


by sayano725

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◆SAYANOのこと◆
小林家の主(あるじ)
東京都在住。

2012年11月に築40年の2DKの中古マンションを現金一括購入し、相方さんと二人で暮らしています。

好きな料理家はケンタロウ氏。
シンプルでナチュラルなインテリア(MUJI)や、キッチン雑貨などが好き。

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